こだわりお品書きをご紹介します。
鶏そば
当店イチオシの品です。
じっくり丁寧に炊いた濃厚鶏白湯に自家製ストレート麺を組み合わせました。
にいがた地鶏のチャーシューとアクセントに添えた柚子とともにどうぞ。
当店イチオシの品です。
じっくり丁寧に炊いた濃厚鶏白湯に自家製ストレート麺を組み合わせました。
にいがた地鶏のチャーシューとアクセントに添えた柚子とともにどうぞ。
クセがなくあっさりとしたスープの鶏そばです。
こちらはスープとの相性を考え小麦の風味を楽しめる、たまご不使用の麺を採用しています。
自慢の濃厚鶏白湯につけそば用の太麺を合わせました。
割りスープもございますので、お気軽にお声がけください。
鶏白湯に自家製のタレを加えて仕上げました。上には鶏そぼろが乗っています。
『とりぱいたんたんたんそば』ですが言いづらいので、ご注文の際は『坦々そば』で結構です。
サイドメニュー・デザート
ジューシーな鶏ひき肉としそを使った自家製餃子です。
胡椒酢かポン酢でどうぞ。
豆乳を使った自家製のアイスです。
お食事の後にいかがでしょうか。
坦々そばと同じ、貴重な国産の胡麻を使用したアイスです。
ドリンクメニュー
クラフトビール
常時5種類以上の様々なクラフトビールをご用意しています。日によって品揃えが変わりますので、店舗またはお問い合わせにてご確認ください。
自家焙煎コーヒー (ICE / HOT)
アイス・ホット用にそれぞれ厳選した豆を店内で焙煎してご提供いたします。
ソイラテ (ICE / HOT)
自家焙煎コーヒーをソイラテにしました。まろやかな口当たりをお楽しみください。
